Das griechische Olivenöl kommt direkt von der Insel Lesbos, der drittgrössten Insel Griechenlands mit über 11 Millionen Olivenbäumen. Viele dieser Olivenbäume sind Jahrhunderte alt und profitieren von der einzigartigen Mischung aus extensiver Bewirtschaftung und vulkanischen Nährstoffen auf der Insel. Anders als auf Kreta oder Kalamata werden die Oliven noch von Hand gepflückt.

Unsere besonders gesunden Olivenöle stammen aus nachhaltiger Handernte und werden von der traditionsreichen Bauernfamilie Tzortzi in vierter Generation kalt gepresst. Diese schonende mechanische Verarbeitung bewahrt das natürliche Geschmacksbouquet, die mehrfach ungesättigten Fettsäuren und wertvolle Vitamine. Dank ihres hohen Polyphenolgehalts sind unsere Olivenöle bekannt für ihre starke antioxidative Wirkung und gesundheitlichen Vorteile. 

Von der Olivenöl Ernte 2024 bieten wir auch ein exklusives grünes Olivenöl an, das aus 100% frühgereiften grünen Oliven gepresst wird. Diese Spezialität zeichnet sich durch eine kräftigere, bittere Note aus und enthält noch mehr Polyphenole, was es besonders gesund macht. Die Produktion ist limitiert und dieses exklusive Öl ist nur in unserem Online-Shop Schweiz erhältlich.